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早鳥最後一天,2022~2023 祖傳家園PDC @壯圍

11/30/2021

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【早鳥最後一天.2022~2023 祖傳家園PDC @ 壯圍】

前天替Steve翻譯時,又再次討論到室內農場的可行性:當我們要提升都市的糧食自給率,運用每一寸可種植的空間來生產食物/而非食品,就變得非常重要。

他提出的解決方案是要活用都市中閒置的建築:像是大量閒置的公寓、蚊子館,在屋頂/陽台、垂直牆面、室內空間都運用不同的種植方法,來生產所需的糧食。

在屋頂及陽台,只要有個容器,我們就能夠種植作物,依日照選擇不同的葉菜類,會非常適合。但要額外加強防風、保溼、跟日照管理。

在垂直牆面,我們可以在牆面固定攀爬網,並在每一層樓的陽台或是窗戶,種植爬藤作物,提供瓜果豆等蔬菜。

在室內空間,我們需要借助人造太陽光三色LED,在室內增加植物需要的光照,但是仍然要使用土壤及堆肥來當種植的介質,作物才會製造出我們需要的多元營養。

除此之外,也可以結合魚菜共生跟小型家禽/家畜的室內養殖,提供動物性蛋白質。

這樣子,一棟建築物的食物生產,可以養活另一棟建築物生活的人們,但有個前提:我們對於澱粉的攝取,應該要從小麥和稻米,轉向多元的醣類攝取,這樣子才能在都市中進一步提升自給率。

全球有非常多的國家在研究相關技術,理論龐雜,大家有興趣可以查查資料,或是來上一次PDC,我們可以一起討論都市中的樸門設計,不只食物與種植,還有生活各層面更多的設計哦!

今天(11/30)是壯圍班PDC,早鳥價報名的最後一天。請把握機會送出你的報名表,我們宜蘭見!



2022~2023 祖傳家園PDC @ 壯圍

・授課時間:2022/三月起,每個月2天

・授課地點:微講堂 + 壯圍十八島

報名連結 → https://reurl.cc/yemk6q
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