【 Uber Eats 環境成本 & 來想想應變方式 】
這幾天因為北上開課,我跟隨著台北人的步調,體驗了城市生活大約一個禮拜。 一開始到了開課地點,我就因為微發燒而無法出門採購,於是跟台北人學習使用 Uber Eats,開課的點心都拜 Uber Eats 所賜完成了採購,也是感激城市的便利。而又發現,開課期間學生們不喜歡走出去吃飯,因為學生說鄰近餐廳所提供的沒有比 Eber Eats 的選項來得多、來得好吃。 剛好又加上所租的教室 瓦斯爐壞掉了,我無法順利煮太多東西,又加上開課期間很忙,學生還幫我訂便當吃了幾天 Uber Eats 其實真的有好多選項、也蠻好吃的。 然而 迎接而來的結果就是: - 垃圾量超級多。 - 廚餘無法自理(沒有土跟草、堆肥桶),無法做出廚餘堆肥。 我終於想起來八年前在台北的生活,城市的人都要追趕垃圾車,這樣的生活型態真的會製造出很多很多的垃圾+廚餘量,而其中塑膠餐盒裝熱食所造成的環境賀爾蒙,更早已是各種身體病況的元兇、加劇原因。 (把買菜煮飯的時間省下來卻要忙著倒垃圾、甚至要用更多成本去看醫生,得不償失啊!) 下一次我應該會作足準備,讓我在城市中保持著樸門的節奏: ◎確認該地點有可以煮飯的廚房跟冰箱,方便料理食物。 ◎帶著隔熱的便當盒多個,遇到不可測的不方便煮飯情況,可以用餐盒外帶食物回來吃。 ◎帶著小型的廚餘桶,先準備好土壤在下方(5cm厚度),可將廚餘處理成堆肥。 ◎帶著一些家裡有的米、菜、水果,讓自己維持著好能量+心情,不用一到陌生地方就要忙著找食材。 ◎若外送在城市中已經是趨勢,試著去支持環保、自取的Uber Eats , food panda店家(我發現 PAUL 麵包店是用紙袋包裝喔) 一定還有很多方式待開發,讓我們知道在城市中,你如何讓自己維持健康、又降低垃圾量的各種做法,歡迎留言跟我們分享喔: ______________ 參考照片與文章來源: - 永續環境不再僅是口號! foodpanda、Uber齊加入永續、減碳行列愛地球: https://www.chinatimes.com/....../20211019004666...... - 台灣青年創環保版 Uber Eats,在家點外送也能零廢棄 https://www.seinsights.asia/article/3290/3268/7975
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June 2022
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