![]() *土地裡種植多出來吃不完的菜,你會怎麼處理呢? 大家好,我們陸續介紹了許多簡單好生活的概念和小技巧,今天,我們要跟大家介紹的是在簡單好生活背後,有一整套源於傳統智慧的設計系統:「樸門」。 樸門的起源,是在1970年代中期,比爾.墨里森 (Bill Mollison)與大衛.洪葛蘭(David Holmgren),在看到了綠色革命以降,工業化的農業系統對生態環境造成了無可挽回的破壞,因此兩人集結了各地的原住民傳統智慧,整理、歸納出一套永續農業(Permanant Agriculture)方法,出版時,結合兩個字,命名為 Permaculture(中譯為樸門),此為樸門永續設計的濫觴。 而原意是設計永續農業的樸門,在越來越多人加入之後,也很快地在1980年代就轉變成設計永續文化 (Permanant Culture),因為要真正維持一個永續的系統,讓人與自然達成和諧的關係,勢必需要一個完整的社會結構及文化去做支撐的。一路發展到現在,全球已經有超過100萬人學習過樸門,正在世界各地推廣永續生活的設計理念哦。 樸門的倫理與核心價值有三個,分別是照顧地球、照顧人類、以及分享多餘。 #照顧地球 照顧地球很好理解,因為地球只有一個,這是所有人類乃至萬物共同的家,如果我們沒有把地球照顧好,那麼要活下去就會越來越困難了。但在這裡,我們還要再更深入地去討論照顧地球,究竟是什麼意思呢? 我們都知道因為溫室效應,所以現在氣候變遷非常嚴重,最新的消息,再8年地球就到達暖化大限,屆時全球氣溫會比工業革命前升高攝氏1.5度,夏季無冰、全球海平面大幅上升、百分之九十的珊瑚礁消失、所有的水災、乾旱、颱風都會比現在更嚴重,聽起來就像好萊塢的各種災難末日電影,地球要毀滅了。 不對,我們冷靜一下,在可預見的未來,地球不會毀滅,而是人類跟大部分適應現存環境的生物會毀滅。合理地推測,在大暖化之後,地球會有很長一段時間沒有太多生物,但可能幾百萬年後,又重新再演化出可以適應新環境的物種了。 所以我們知道了,照顧地球的最終目標並非讓地球不要毀滅,而是要維持地球在一個適合我們及現在的大部分生物居住的環境與氣候。為了達到這個目標,我們必須想辦法減緩甚至減少暖化,減少塑膠垃圾及大部分的汙染,重新把樹木種回來,把土壤培養回來,最終讓我們,乃至於大自然中其他的生物,可以和諧快樂地共處。 #照顧人類 照顧人類也很好理解,因為我們本身就是人類啊,不照顧人類要照顧誰呢?孟子也說了,惻隱之心人皆有之。當我們有能力的時候,去幫助他人,照顧他人,是很正常的事情。 讓我們再往深一層去思考這個議題。如果我們不照顧人類,會發生什麼事情呢? 這個星球上,大概有79.4億人口;而據聯合國統計,我們目前生產的食物總量,足以餵飽100億人。讓我來用簡單的數學計算:我們生產的食物,足以餵飽這世界上所有的人,而且還有將近20%的剩餘,對吧! 但事實上,饑荒並沒有消失,以聯合國對饑荒的定義,目前大概有8億人是處於饑荒的狀態中的。他們可能因為戰爭、天災、自然環境的變遷、土地被剝奪,種種的原因,讓這些人無法吃飽。 所以,這個星球現在的問題,不是我們生產的食物不夠餵飽所有的人,而是孔子說的,「不患貧,患不均。」資源被集中起來,去賺更多的錢,而不是去分給需要的人。所以我們把大量的食物,拿去餵動物,因為肉的價格比黃豆跟玉米高,也因為動物的肉可以賣錢,但分享食物給快餓死的人,是拿不到錢的。 那麼,沒有被照顧好的人,為了活下去會怎麼做呢? 他們會想盡辦法賺錢買食物,就算知道砍下最後一棵樹,燒成木炭去賣錢,會讓整片土地沙漠化。但為了活過今天,他們仍然會選擇把最後一棵樹砍倒。所以在生存的壓力下,他們就與我們要照顧地球的目標,背道而馳了。 至此,我們知道。照顧人類,其是因為我們希望能讓更多的人,可以不用擔心活下去的壓力,進而加入我們,一起照顧地球,照顧人類的行列。 #分享多餘 分享多餘聽起來也很好理解,我們吃不下的,我們用不到的,就拿去給有需要的人。這樣子我們就不用一直買新的東西了。 若我們再深入思考,什麼是多餘呢?多餘就是我們現在用不到的。如果家中有用不到的東西,我們是會收起來,還是會分給其他用得到的人呢?我想現在大部分的家中,都是先收起來,以備不時之需吧。但收著收著,常常到最後家裡就堆滿了可能用得到的東西,只好在大掃除的時候再全部清掉了。 除了家中的東西,其實我們還會把自己工作的付出,換成錢,然後再存到銀行裡,這就是儲蓄的概念。但錢又是怎麼來的呢? 錢,是用資源換來的。而資源,可以是我們的時間、我們的創意。但大多時候我們說的資源,指的都是自然資源:如果我們用的資源是木頭,那意味著我們砍下了一棵樹;如果我們用的資源是礦藏,那意味著我們抹去了在礦場上方的生物棲息地。所以自然資源代表的,是某個生物,或是某些生物賴以為生的環境。 因此,錢的本質,是很沉重的!錢是用許多生物的性命交換來的。如果我們不能謹慎地花錢,代表的,是我們輕慢地看待這些為了換成金錢,而被犧牲的生命。而我們花越多的錢,或是存越多的錢,代表的,是有越多的生命在這過程中消失。 所以分享多餘的另一層意思,是只取我們真正需要的。就像獅子一次只會獵補一隻羚羊,而不會為了儲存食物,把所有的羚羊都咬死。在自然界中,每個生物都謹守著這條法則,所以才能有欣欣向榮的生態,若我們要維持這美妙的生態系統,那首先,就從思考自己真正需要的東西是什麼、要多少開始吧! 看到這裡你對樸門感到有些認同與好奇嗎?歡迎一起加入6/5(日)「樸門生活智慧講座」(有即席口譯)的最後一堂:「訊息共享:讓更多人加入覺醒的行列」。樸門界元老Steve Cran會分享他的實務經驗,歡迎在分享與提問的互動下,將你期待的天堂,在與夥伴的共同合作下,實踐在地球!!
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June 2022
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